Schweizer Wein

Murten im November: Was hinter dem Trüffelaroma steckt

Am 14. und 15. November wird Murten zum Treffpunkt für Trüffelfans. Der Markt ist Anlass für eine genauere Frage: Was steckt in frischen Knollen und in Produkten mit Trüffelaroma – und welche Weine aus dem nahen Vully passen dazu?